向日葵

向日葵（xiangrikui）（Helianthus annuus）亦稱葵花妹輛(huā)。菊科，向日葵屬。1年生草本，高1～3米。莖直立，粗壯，圓形的海多棱角，被白色粗硬毛。葉通(tōng)常互生，心狀卵形或卵圓形，先端銳突員術或漸尖，有基出3脈，邊緣具粗鋸齒，兩面粗糙，被毛，有長柄。頭狀花(hu金路ā)序，極大，直徑10～30厘米，單生于莖頂或劇作枝端，常下(xià)傾。總苞片多層，葉質，覆件開瓦狀排列，被長硬毛，夏季開花(huā)，花有雪(huā)序邊緣生黃色的舌狀花(huā)，不結實。花(huā)亮拍序中(zhōng)部為兩性的管狀花(huā)，棕色或校民紫色，結實。瘦果，倒卵形或卵狀長圓形，稍少兵扁壓，果皮木質化，灰色或黑色，俗稱葵花(h務快uā)子(zǐ)。性喜溫暖，耐旱。原産北美洲，世界各地均有栽培。種開快子(zǐ)含油量極高，味香可(kě)口，可(數房kě)炒食，亦可(kě)榨油，為重要的油料作物。有食用型、油用型這秒和(hé)兼用型3類。花(huā)托、莖稈、街文果殼、可(kě)作工業(yè)原料等。