荞面饸饹 陝西 姐跳 • 西安 荞面饸饹是一道以荞面、羊肉、土(tǔ)豆、香菜等為主要食材制作的美食。是銀照陝西省著名的傳統面食小吃(chī)。被譽為北雨門方面食三絕之一，與蘭州拉面、山西刀削面齊名。饸饹多用荞麥離長面制成，荞麥在所有谷類中(zhōng)被稱為最有營養的食愛科物，荞麥食品對血脂、血糖代謝的平衡起着極好的調節作用，這是因為荞麥是集營養、離還保健、醫療于一身的多功能糧種。經常食用荞麥食品對中(zh坐討ōng)老年人的健康大有好處，并有助于兒童生長和(hé雨計)智能發育，許多專家呼籲多食一些雜糧，尤其多食一些荞麥食品，以妹高此降低現代病的發病率。中(zhōng)文(wén)名：荞面饸饹分類：陝菜口味：鮮主要食材：荞面營養成份：蛋白質、氨基酸、維生素配料：胡椒粉、香菜、蒜苗絲和(hé)紫菜産地：陝西
