北京鴨

品種名稱 北京鴨

品種描述

産地與分布：屬肉用型品種。主産于北京市郊區。現分布于全國各地明友和(hé)世界各國。具有生長快、繁殖率高、适應性強來校和(hé)肉質好等優點，以北京鴨為原料加工的烤鴨享姐金譽中(zhōng)外。2000年被列為國家級畜禽品種資(zī計我)源保護品種。

外貌特征：體型碩大豐滿，體軀長方形，前部些你昂起，與地面約呈30°角，背寬平，胸豐滿，胸骨長而直。頭大頸粗。喙行水中(zhōng)等大小，呈橘黃色或橘紅色。眼大而明亮(liàn劇綠g)，虹彩灰藍色。全身羽毛豐滿，羽色純白而帶有河年奶油光澤。翅較小。尾短(duǎn)而上翹。公鴨有4根卷起的性羽，母鴨腹部間人豐滿，烴粗短(duǎn)，蹼寬厚。胫、蹼橘黃色或橘紅色。初黃雪生雛鴨絨羽金黃色，稱為“鴨黃”，随日齡增加顔色逐漸站吧變淺，至28日齡前後變成白色，至60日齡羽毛長齊，喙、胫、蹼拿件橘紅色。

品種性能：

①生長速度與産肉性。能平均體重：初生60克；對日齡650錯亮克；49日齡1875克；63日齡2625克；數人150日齡2875克。中(zhōng)國農業(yè)科學院畜牧研究所選育的Z窗市型北京鴨42日齡平均體重3100克，料肉比2.看見3：1。我國及國外選育的配套系，其大型父本品系的成年公鴨平均體重425還民0克，母鴨3750克；母本品系的公母鴨體重稍輕一些。填飼公鴨平均半淨吧術膛屠宰率80.60%，母鴨81.00%；填飼公鴨平均全對公淨膛屠宰率73.80%，母鴨74.10%。經過選育的品系自由電校采食，飼養49日齡的公鴨平均半淨膛屠宰率83.60%，母鴨82.20%；公鴨時熱平均全淨膛屠宰率77.90%，母鴨76.50%能秒。此外，80-90日齡北京鴨及其與番鴨雜交産生的半番鴨生長快、肉質風區好、飼料利用率高，而且肥肝性能良好，填飼14-21天每隻可(k村技ě)産肥肝300-400克。

②産蛋性能與繁殖性能。母鴨平均開産日齡165天。母本品系對睡平均年産蛋240枚，經強制換羽後，第二個(gè)産蛋期可(k刀司ě)産蛋100枚以上。平均蛋重103克，平均蛋殼對中厚度0.36毫米，平均蛋形指數1.41，蛋殼白色。公母鴨民亮配種比例1：（5-6）。平均種蛋受精率90%，平均路訊受精蛋孵化率80%。公鴨利用年限1-2年，母鴨2-日短3年。