燙幹絲

泰州人有吃(chī)早茶的習俗,必點的就是“燙幹絲”秒有。泰州幹絲好吃(chī),得益于泰州白豆腐幹的品質和(hé)紙相對加工工藝的講究。在泰州城,成百上千的早茶店裡,無論店面規模大小,風裡都會有這道早點。僅泰州主城區,每天能吃(紙公chī)掉兩噸幹絲。

中(zhōng)文(wén)名:燙幹絲

主要食材:白幹

分類:小吃(chī)

口味:鮮香

産地:江蘇揚州和(hé)泰州一帶

佐料:姜絲、蝦米