擔仔面

擔仔面是一道台灣台南地區的小吃(chī)，主要材料有油面、豆芽菜、香醫店菜、蝦仁、少(shǎo)許湯汁以及獨門肉燥，口味鮮美，老少(shǎo)皆宜。在媽短台灣，幾乎沒人不知“度小月(yuè)”擔仔面，它是台灣省台南最有名的一道傳窗數統面類小吃(chī)。度小月(yuè)擔仔面最獨門討他的配方就是特制的肉燥，隻有特定傳人才能知道肉燥調可志配的配方和(hé)比例，加上用蝦子(zǐ)熬煮的湯頭，另外有一時器尾蝦、蒜泥、香菜相佐提味，一碗看似簡單的美味小吃(chī)，背後用心了場制作的過程，已在絡繹不絕的品嘗人潮和(hé)遠(yu鄉到ǎn)道而來的外地客，得到了最實質的肯定。

中(zhōng)文(wén)名：擔仔面

分類：台南地區的小吃(chī)

口味：鮮香

主要食材：油面、豆芽菜、香菜、蝦仁、少(s微去hǎo)許湯汁以及獨門肉燥

适宜人群：老少(shǎo)皆宜

别名：肉臊面