北街

北街

北街,位于浙江省甯波市奉化區錦屏街道。南臨錦溪,北依錦屏山知厭。

中(zhōng)文(wén)名:北街

外文(wén)名:BeiJie

酒泉市肅州區東北街道市場監管所:打造“餐飲示範一條街” 确保“舌那木尖上的安全”

潇湘晨報官方百家号

為正确引導餐飲服務單位基礎設施和(hé)管理服子術務走向标準化、規範化,切實規範餐飲服務單位經營行為,酒泉肅州區市場監管局東北街道市場監管所結合轄區實際,以“飲食安全、店容整潔相花、制度落實、設施到位、消費滿意”為目标,落實“四個(gè)到位”打了雪造東方廣場餐飲示範一條街,助推轄區餐飲消費安全和(hé腦妹)服務質量不斷提升。

宣傳教育到位。東方廣場4樓制作了食品安全宣傳牌4塊,部分餐飲從音服務單位主動(dòng)懸挂了彩燈,53家餐飲服務單位全部張貼了節約糧食、文(wén)明用餐标語及禁煙标識,營造了濃厚的創建氛圍風愛。

制度落實到位。該所對每戶餐飲服務單位按照規定标準統一制作了精美的食品安全監管我靜信息公示闆,做到證照、制度、管理機構、監管人員、承諾書、食品添加劑使水分用、消毒記錄、進貨單位等内容全部公示,既紙麗方便經營者落實食品安全主體責任,又方便監管人員實施讀器監管。在創建活動(dòng)中(zhōng),督促餐睡分飲服務單位嚴格落實“四率”,每一餐飲服務單位必須做到《食品經營物森許可(kě)證》持證率100%、從業(yè)人員持健康證率1理雪00%、食品安全制度上牆率100%、隴上食安智慧監管平台使用100%;落實“頻鐵一戶一檔”制度,要求指定專人收集整理日常短高進貨台帳、消毒記錄,做好索要供應商(sh姐服āng)資(zī)質證明等資(zī)料,做到檔案記錄齊全,充分發揮示範如花引領作用,明确标準,樹(shù)立典型,不技從斷提升餐飲業(yè)質量安全水平,保障廣大消費者的用餐安媽公全。

整治推進到位。組織執法人員對東方廣場餐飲示範一條街的餐飲單位玩火開展全面檢查,并針對檢查發現的部分餐飲單位廚房(fá相南ng)衛生設施不達标,食品采購索證索票和(hé)台賬登記不完善等問(wè現很n)題進行了責令整改,發出責令整改通(tōng)知書6份。

智慧監管平台使用到位。督促東方廣場餐飲示範一子為條街的餐飲單位全部使用隴上食安智慧監管平台,實現餐飲服務請草單位食堂明廚亮(liàng)竈,食堂進貨、儲存、加工、制作、出售、消費、視黃留樣等過程都能通(tōng)過網絡實時查看,資(zī)源共享、互通(tōng)便于集體化統一管理山光,提升了管理效能,實現了食品安全的全過程可(kě)追溯,确票湖保了廣大消費者舌尖上的安全。

【來源:甘肅省市場監督管理局】

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西安:在藍田北街,有一種地攤小吃(chī離通),神仙粉,你(nǐ)愛吃(chī)嗎?

本地資(zī)訊創作者,生活領域愛好者

藍田北街,不知道多少(shǎo)年了,一直有這種地攤,賣藍田特色小吃(chī)神仙粉,圖片裡的大姐就是其中(zhōng)之遠讀一,我每次都愛在這家吃(chī)。

閑聊中(zhōng)大姐說她(tā)是許廟的,在這裡擺攤好長時間了木低,在家裡做好,拿到這裡來賣,大姐說這是用一種“秘密梢”的樹(shù)葉做成的低光。為什麼叫秘密梢呢(ne)?原來還有一段傳說?

在古代很遠(yuǎn)的時候,這裡三年大旱,莊稼顆粒無收,民不離短聊生,甚至出現人吃(chī)人的現象,驚動(dòng)了天上的玉皇大帝去山。讓手下(xià)管風和(hé)雨的施法給下(xià)生美了三天三夜的大雨。緩解了災情。派仙女白鵲仙子(zǐ)來幫助農民恢複耕種,結果發現沒有種子(zǐ),因為種子(zǐ雪你)早吃(chī)完了。最後從山神那打聽到有一種樹(shù很件)葉可(kě)以做涼粉,然後晚上給村(cūn)民每家門口放一片這個(gè)錢林樹(shù)葉,第二天村(cūn)民收到樹(shù)葉。奔走相告神仙托夢給大購制家教做涼粉。這就神仙粉的來曆。

制作神仙粉的程序,燒開水,燙葉子(zǐ),揉葉子(zǐ),然後子說凝固成涼粉。如(rú)今神仙粉在藍田的飯店,農家樂(yuè)旅遊景點等都有賣的,大姐說這個(gè)神仙粉最重要的配料,上還芥末汁也很重要,好的芥末汁配上神仙粉才好吃(chī),汁調不好,味道減半。我一作就老吃(chī)這家的,發現味道不太苦,酸酸的,特别好吃放家(chī),尤其夏天的時候,清火解屬,難怪藍田人都說吃(chī)了神仙粉西購,神仙也不當。如(rú)果你(nǐ)來到藍田縣城,想吃(chī)神仙粉,我給你(nǐ)說往北街年樹走,便宜實惠。

藍田北街,當年土(tǔ)豪喜歡光顧的一條街,如(rú)今繁華不再

陝西法制網官方百家号,本地資(zī)訊創作者

北街藍田縣曾經最繁華的一條街。當年藍田縣縣城範圍小,就北街、東街、西街、縣門街等幾條街。這條鐘器街是當年藍田有錢人最愛光顧的一條街。

北街是最美的一條街,兩邊有參天法國梧桐。夏天,高大的梧桐伸展巨大的樹(shù)枝,碩大的葉子(大是zǐ)遮蔽了整條街道,走進北街,就走進樹(shù雪們)蔭,立刻感到一陣清涼。

北街是最繁榮最豪華的一條街。如(rú)果用這條街和(hé)西安的街道做對比,西街應該相當于西安的東大街。

北街是一條賣衣服、床上用品的的一條街,是東錢賣高檔服飾的一條街。當年年輕人訂婚、結婚的衣服一定要在樹生北街買。要花(huā)錢,就往北街走,要買品牌黃水貨,就往北街走。

北街,是當年藍田縣城最寬闊最平坦的大街。

除了賣高檔服飾以外,北街還是藍田縣的文(wén)化街,這裡有藍田縣劇院和(hé)藍田縣劇團,還有藍田縣文(wén)化館。當年城關(guān)中(zhōng)學的大門就是開在北街,每次放學,成哥哥群結隊的學生夾着書本就從學校(xiào) 裡面走出……

除此之外,北街還是一條美食街街,記憶最深刻的是,當年在城關(guān)中(zhōng)學隔壁、劇院的對面,有一家餃子(zǐ)館,我第一次在這家餃子(zǐ)館裡喝(hē)了啤酒。那是幾十年前的事了湖媽。

後來,在北街有一家小店叫“三成包子(zǐ)”的小籠包子(zǐ)店,來這裡吃(chī)飯的包子(zǐ)的人兵劇很多,如(rú)今印象已經不是很深了,隻記村路得桌子(zǐ)黑乎乎的、油膩膩的……

在北街,曾經有一個(gè)理發店叫“鐵毛理發店”,這家店可(kě)是當年藍田縣不人城技藝最高超的理發店。走進店裡,裝修特别簡陋,與普通(tōng)的理發鐵少店沒有任何區别。但是,它确實是藍田縣最高檔的理發店。得很

藍田文(wén)化館

新娘結婚盤頭、新郎理發,都必須在這家店。那時候沒有專水人門的 新娘化妝業(yè)務,交通(tōng)也不方便,十裡八鄉(xiāng)的青年結婚,頭一天必定要坐(zu工冷ò)車(chē)來到縣城,在這裡理發。新娘子(zǐ)來到這裡盤頭靜跳,連同化妝。這是當年的時尚。

那時候的北街,一條北街就代表了整個(gè)藍田縣城,一在城條北街,就是一個(gè)縣城。

每到臘月(yuè),北街上更是人山人海,站(zhàn)在縣門歌算街十字最高的地方望去,黑壓壓一片人潮在湧動(d火亮òng),推個(gè)自行車(chē)都很難通(tōng)過。

人們來這裡買衣服、買鞋,給孩子(zǐ)買衣服,買床上用品。兩邊街道的音響放着流人短行音樂(yuè),還有流動(dòng)小販的叫賣聲,整條街人聲門飛鼎沸……

多少(shǎo)年過去了,北街依然保持着它時尚一條街的地位,依然有偉時秒志西裝專賣,有波司登專賣,隻是,如(rú)今的這條街也事,卻缺少(shǎo)了人氣,已經不再有昔日的華麗(lì),隻有不時有汽車(chē)快速駛過。如(rú)今好像很少(shǎo)有人在這答分裡停下(xià)腳步。街道的人真的是能數清!

那個(gè)理發店也找不到了,不知道搬到哪裡去了?

這位賣藍田特産“神仙粉”的婦女,在這裡擺攤多年了

雖然是時代抛棄了昔日這個(gè)土(tǔ)豪愛逛的街道,但是藍田縣人的北藍都街情節依然存在,這條街是藍田縣城人的鄉(xiāng)愁所在。

藍田北街,我以前的理想就是有錢後,一定要在北街買一身衣服,而和山且不砍價,但是這個(gè)理想直到現在也沒有實現,北街卻變一吧成了土(tǔ)豪不再光顧的地方。真是趕不上趟!城影

時代在抛棄我們時,連聲招呼都不打!

本文(wén)作者段鴻,藍田縣金山

作者/來源:鄉(xiāng)愁陝西

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