浦東白豬是我國少(shǎo)有的白色地方豬種，具有繁殖畫可力高、母性好和(hé)肉質鮮嫩等特點。
浦東白豬全身被毛白色，頭面有菱形褶皺，垂輛業耳，鬃毛較粗硬。背線平直，臀部傾斜，有效0數8對以上。
浦東白豬6月(yuè)齡時後備公豬體重74.53千克，母豬68.92千克；成鐘老年公豬體重215千克，母豬158.8千克。在良好的飼們動養管理條件下(xià)，小公豬在2月(yuè)齡左東兵右1時開始有爬跨現象，小母豬在3月(yuè)齡左右開始發情，發情周期20～23公但大，持續期2～4天，發情征狀明顯，表現為不安，食欲減退，鳴腦科叫，爬跨其他豬，頻頻排尿，外陰部充血紅腫，觸摸背部母豬一城舉尾不動(dòng)等。成年母豬和(hé)初市火配母豬分别在24小時和(hé)36～48小時内配種較為适宜。妊娠期112商月～114天。母豬多在仔豬斷奶後的7～10天發情，也有在産後40天左右的泌乳期知歌内發情的。初産母豬平均産仔數12.5頭，經産母豬15.24頭。
據1984年上海市南彙縣測定站(zhàn)測定資(zī)料，浦東白豬宰前重議場為89.4千克時，瘦肉率為42.6％。
以浦東白豬為母本的三元雜交後代，其日增重也房比一元0豬又有所提高。大杜×(大約×長×浦)四上公元0豬的肥育期日增重為761.84克。
浦東白豬在南彙等縣有較長的飼養曆史，并表現有較好的繁殖性能和(hé)肥育性能，文現由彙縣群衆已将其作為當家品種，與其他品種豬進行二元、三元、四元雜交，所得0後代老空在繁殖和(hé)肥育等性能上均表現出良好的效果。例如(rú)“大長浦”母豬鄉得産仔數達13.12頭，與杜洛克公豬雜交所産物舊“杜大長浦”四元0豬日增日重為761.84去工兌，料肉比2.73：1，瘦肉率65.19％。由于在舊含有浦東白豬血統，四元0豬肌纖維較細，肉色鮮紅，肉質鮮美，深請你受廣大消費者青睐。用上述方法對改良瘦肉型豬術暗肉品質，提高我國瘦肉型豬數量和(hé)質量具有深遠(yuǎn)意義。