醬油雞

選取長江大桂魚或江魚的魚腩部位,煎後用白你車蘿蔔焖七成熟,再在廳堂用卡士爐焖至完全熟,味道濃郁。拍科我喜歡喝(hē)酒時配它,非常合拍。