芸豆卷是老北京的一種特色傳統名點，其主要用芸豆沙制作而成，色澤雪(xu弟會ě)白，質地柔軟細膩，餡料香甜爽口，曾是慈禧的禦前禦點，也是北京著河信名的傳統糕點小吃(chī)。芸豆卷口感綿軟細膩，吃(ch書對ī)起來入口即化，留有濃郁的豆香，令人回味悠長。芸豆卷能店于1997年被中(zhōng)國烹饪協會授線雨予首屆全國“中(zhōng)華名小吃(chī)”稱号，還被中(zh司請ōng)國烹饪協會評選為北京榜的“中(zhōng)國地慢厭域十大名小吃(chī)”。除了以上特色小吃(chī)外，MaiGoo小編推街刀薦北京其他上榜“中(zhōng)國地域十大名小吃(chī)”還有長兵慶豐包子(zǐ)、都一處燒麥、北京包子(zǐ)等。
中(zhōng)文(wén)名：芸豆卷
主要原料：芸豆，豆沙
口味：香甜軟糯、味道爽口
流行地區：北京
