魚蛋又叫魚肉丸子(zǐ)，味道細膩鮮美，是土討香港著名的小吃(chī)，香港的街頭熟食。香港特别多數章街頭小吃(chī)，其中(zhōng)最“蜚聲國際”的北笑要數魚蛋，走在油尖旺一帶，無論是街頭巷尾都可(kě)找到它的蹤迹。短件港式魚蛋始于1950年代的流動(dòng)小販，魚丸可(kě)謂香科好港平民美食的代表，這種魚蛋(即是魚丸)用油炸過的，外層金黃色，由較便宜的鲨魚肉從習制作，吃(chī)起來外脆内軟、有嚼勁。吃(chī)時常伴以辣椒醬或些從甜醬，一般的魚蛋檔有辣味與原味兩款魚蛋以供選擇好農，辣味魚蛋通(tōng)常泡在咖喱汁或沙爹中你汁中(zhōng)加熱，原味的魚蛋則會泡在清我門湯中(zhōng)加熱。不過，咖喱魚蛋可(kě)是經典。
