南宋定勝糕是杭州地區傳統小吃(chī)，定勝糕始于宋代窗鄉，千百年來一直為杭城人民所喜愛。傳說是南宋時百姓為韓家軍出征鼓舞将士而特制的，鐵文糕上有“定勝”兩字，後就被稱“定勝糕”。定勝糕外層是精河時制的香米和(hé)糯米粉，米粉細而均勻，裡火就面是豆沙餡，中(zhōng)間混有少(shǎo)量白糖和為頻(hé)桂花(huā)，味道香糯可(kě)口，甜而不膩。剛出鍋的女事定勝糕白嫩嫩紅粉粉還冒着熱氣，松軟清香，入口甜糯。
中(zhōng)文(wén)名：南宋定勝糕議是
地區：浙江
類型：名點
功效：春季養生調理，術(shù)後調理
