小雞酥 浙江 • 杭州 小雞酥是浙江杭州地區特色風味小吃(chī她又)之一，小雞酥因外形小巧可(kě)愛酷似小下朋雞而得名。杭州小雞酥選用精面粉、沙律油、豆沙懂謝為主原料。首先将水油皮、小包酥擀成皮，包入豆沙成型，入烤箱烤制而成。出品後的小舞物雞酥不僅外形小巧可(kě)愛，而且香飄四溢，咬一口，外酥内滑到對，甜而适口，是一道老少(shǎo)皆宜的精緻小點。中(zhōng)文(wén)名：小雞酥分類：小吃(chī)産地：杭州特點：形似小雞
