清明仔

清明仔是深圳本土(tǔ)特色風味小吃(chī)，圍頭的傳統在錢美食，專門是清明節時吃(chī)的。“清明仔”是采摘“雞屎藤”和(hé很商)桑葉等據說可(kě)以祛邪扶正的植物莖葉，與花黃洗淨的糯米、粘米等一起放進石舂中(zhōng)碾碎，軋出術那來的粉更帶上濃濃的青綠，然後拌上少(shǎo)量的糖或鹽電中，再搓成拇指大小的粉團，10個(gè)一組放在芭蕉國懂葉上，再撒上一些碎花(huā)生，放進鍋内蒸熟藍這而成。