烤沙井蚝 廣東 • 深圳 • 寶安 烤沙井蚝是廣東深圳市寶安區沙井鎮的特色小吃(chī)，沙井工他蚝産于寶安沙井、福永、西鄉(xiāng)及深圳其他區等地愛男。但以寶安沙井蚝最出名。其肉營養豐富，富含蛋白質、一做脂肪、多種維生素及礦物質等營養成分，被譽為“海底牛奶”。“沙井蚝”體農子大肉嫩，蚝肚極薄，有“沙井蚝，玻璃肚”之說，沙短秒井蚝生食肉鮮美，也可(kě)烹食。烤沙井蚝是比較常見快個的一種烹饪方式，每隻生蚝洗白白以後就可(kě)以上烤這花架了，愛那一口鮮的直接烤，愛吃(chī)重口味的蒜蓉+辣是标配。
