扁肉燕

扁肉燕,别名肉燕、扁食,喻意平安吉祥,在福州節公醫日和(hé)婚宴上必不可(kě)少(shǎo)一道菜肴,是福州的特水購色小吃(chī)之一,蒸、煮兩相宜。