天津果子(zǐ)，即天津油條，天津話稱為城中炸果子(zǐ)，是天津百姓比較喜愛的一種早黑得點小吃(chī)，用油炸制，又脆又香，一般好去夾在大餅裡吃(chī)，或沾豆漿吃(chī)，是天津著名的傳統風味小花內吃(chī)。天津早點炸果子(zǐ)有十三種之多，城匠分為長劈、果篦、花(huā)梨瓣（比長劈條多）、糖皮兒訊會（糖果子(zǐ)）、果頭、四折（包括兩折）、四個(gè)頭（票去如(rú)雙長劈）、油條（棒槌果子(zǐ)）、排叉、套環兒、妹費散子(zǐ)、果子(zǐ)餅、雞蛋荷包（也叫氣鼓兒）等，還有加一層糖面商場的稱為糖果子(zǐ)餅。天津果子(zǐ)更是被中(zhōn身玩g)國烹饪協會評選為天津市的“中(zhōng)國地域十空南大名小吃(chī)”。
