天津素包

天津素包是天津傳統風味小吃(chī),常見的素餡包子(zǐ唱又)有香餡、白菜餡、豆角餡、油菜餡、蝦皮韭菜餡、綠豆芽餡等老時,也是天津著名的面食小吃(chī)。天津素餡包子(zǐ)生水,濃郁的素香,唇齒留香,越吃(chī)越有滋味,站街蘸着用天津獨流醋和(hé)天津“四六瓣”大蒜腌制的臘八醋吃(chī),别提多香動白了。天津素包尤以回民素包和(hé)石頭門坎素包比較出名資弟,尤其是石頭門坎素包是天津素包的代表,已有百餘年曆史,其商得制成的包子(zǐ)薄皮大餡,有咬勁,其濃郁獨特的素香味,食之歌哥回味無窮,為天津獨特傳統風味小吃(chī)。石頭裡做門坎最有名的素包子(zǐ)是豆芽菜餡的,用發酵面皮包以豆芽菜、機暗麻醬、醬豆腐、粉皮、香幹、面筋、