長沙紅燒豬腳 湖南 • 長沙 • 芙蓉 長沙紅燒豬腳是一道傳統名菜。清代程兼善曾說“女跳争似紅樓富家戶，豬蹄爛熟勸郎嘗”說的就是它了。成菜澤紅潤，口遠電感肥而不膩。豬腳富含膠原蛋白，食後使人皮膚細嫩潤澤，術愛有通(tōng)乳腺、填腎精、健腰、健腳、養血之功。因此此菜品是男(nán)鄉去女老少(shǎo)的滋補佳品。豬腳切塊以蔥、辣椒、姜、酒腌漬，間如小番茄切丁油2大匙高功率2分鐘，放入豬腳高作件功率2分鐘，再放入醬油、鹽、生粉、花(huā)椒、八角及小番茄森要高功率20分鐘即可(kě)
